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標(biāo)題: 戶縣大王富村建棉老醋坊上黑榜 [打印本頁(yè)]

作者: 二球貨 時(shí)間: 2011-2-23 00:01
標(biāo)題: 戶縣大王富村建棉老醋坊上黑榜
本帖最后由二球貨于 2011-2-23 00:02 編輯

2010年下半年調(diào)味品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果
本次調(diào)味品監(jiān)督抽查的產(chǎn)品種類有：醬油、食醋、糖、味精、雞精、醬類、調(diào)味料。共抽取關(guān)中、陜南等10個(gè)地市234家企業(yè)生產(chǎn)的395個(gè)批次樣品，經(jīng)檢驗(yàn)，合格樣品382批次，不合格樣品13個(gè)批次，調(diào)味品批次合格率為96.7%，較上半年上了12.6個(gè)百分點(diǎn)。
此次抽查依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范醬油》（CCJF121.1-2010）、《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范食醋》（CCJF121.2-2010）、《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范味精》（CCJF121.3-2010）、《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范醬》（CCJF121.5-2010）、《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范食糖》（CCJF115.1.1-2010）和經(jīng)備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)調(diào)味品中感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、食品添加劑、有害物質(zhì)殘留以及標(biāo)簽等全項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。
本次抽查的不合格產(chǎn)品存在的主要問(wèn)題是：總酸含量、氨基酸態(tài)氮、苯甲酸、菌落總數(shù)、大腸菌群等5項(xiàng)指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
附：調(diào)味品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果匯總表
調(diào)味品質(zhì)量監(jiān)督抽查檢驗(yàn)結(jié)果匯總表
生產(chǎn)單位類別名稱生產(chǎn)日期商標(biāo) 規(guī)格型號(hào) 檢驗(yàn)結(jié)論不合格項(xiàng)
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