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村民們抬著酒缸恭迎龍泉水。 記者 劉珂 攝
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“二月二,龍?zhí)ь^;大倉滿,小倉流?!弊蛱焓寝r(nóng)歷二月初二,民間傳說中主管云雨的龍王抬頭的日子,表示春季來臨,萬物復蘇,一年的農(nóng)事活動的開始。; ~6 S4 g; b; N- M- g9 D
戶縣澇店鎮(zhèn)龍窩村的村民們就熱熱鬧鬧地過了一個“春龍節(jié)”,眾人抬著大大的酒壇,一年一度的祭拜酒神民俗活動拉開大幕。
4 t% M) _, k: D2 v1 G0 l 這一天不僅是二月二春龍節(jié),也是龍窩酒文化博物館揭牌的日子,因此氣氛格外的熱烈喜慶。村民們紛紛來到龍窩燒坊前參加祭拜龍王、酒神的民俗活動,穿著明亮的黃色衣褲、裹著紅頭巾的鑼鼓隊歡快地敲敲打打。院子里放著一個直徑一米五左右的竹筐,里面盛滿了高粱、小米、玉米、稻谷和豌豆,其意是預祝五谷豐登,倉囤盈滿。
& P4 |1 D# I ]3 S& A. p" R" }, } 上午11點多,拜龍王和祭酒神儀式正式開始。4位壯漢抬起綁著紅綢的一百多斤重的大酒壇,眾人舉著五顏六色的彩旗,端著供品,敲鑼打鼓地來到百年龍窩古井旁,點香燭,敬美酒,祭龍王。之后引井水入酒壇,走進龍窩燒坊祭酒神,敬獻祭品、誦讀祭文,5位老者立窖投放五谷糧,伴隨著“喝了咱的酒,上下通氣不咳嗽”的樂曲,眾人將美酒灑向五谷雜糧,盼望今年有一個好收成,盼望著釀出更多清香、上等的美酒。
8 L; W( A/ F1 L( B 據(jù)市非物質文化遺產(chǎn)保護部的王智介紹,龍窩酒文化博物館是陜西省首家非遺傳習示范館,龍窩酒作坊從制曲到釀造、貯存,工序繁多,大都是手工完成,尤其是那貯存酒的容器大酒海,已經(jīng)有百年的歷史。 百余年來,龍窩酒作坊都延續(xù)著每年農(nóng)歷二月二拜龍王、祭酒神的民俗活動。 |
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