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好久不回余下了，朋友推薦，吃到一份意外的驚喜，令我更愛家，推薦給大家。; n: R3 Q1 J0 y& j& M" q
朋友說新開了一家燒烤--蒙古軍糧，名字一聽很奇怪，什么新奇特？（我對戶縣美食一直心存敬意，一是這是自己的故鄉(xiāng)，二是出門在外，總為自己家鄉(xiāng)的美食自豪）。* B: S# F2 R" F) @) I* _
吃了確實不錯?。。。?font class="jammer">( p9 K6 \" A; O3 S1 {* \
首先烤法不一樣，大竄的腌制好的肉，火候由于用的小火，可以被的很干，肉有嚼勁，但是絕對的不柴，很容易入口。
% `: G. |+ W' ?% g; t大竄肉最大的優(yōu)點是，肉的好壞很直觀，一眼看上去就知道是上好的牛羊肉，烤好之后容易入盤，襯以生菜葉，紅配綠相得益彰。- K4 F6 O l3 S* m2 ^; j
后來想想，老板是有想法的，傳統(tǒng)的烤肉串串很小，肉被烤糊很容易，均勻很難，肉面積越大越容易控制火候，而且用腌制的肉，避免的大量的刷油，從而引火直接燒到肉表面，火不起不會直接挨著肉，肉自然容易火候均勻，給老板一個贊?。?！' y. ^* T* h$ l
最后說說價位，60一斤，這么好的肉，我覺得價位公道，老板說：足秤是做人之本，再給老板給個贊！5 w( d! q- ^, w) O- B! U/ [2 E% E0 p
下次回余下我還會去，半年沒有回家了，家鄉(xiāng)還是那么美，我愛余下~~, G1 M4 V; R7 D* P# t
下面補上圖，地點在余下鎮(zhèn)，建行北，就是原來電影院的對門，有個大旗子，很醒目。7 _6 |7 \/ ? A! r C$ G
不是廣告，不滿意可以跟貼罵。, v- R* {) d3 R, N) F
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發(fā)表于 2015-7-23 00:20:03
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