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中藥代茶飲
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- j+ Z7 K% Q3 q d8 L) g" N' f中藥代茶飲,指用中草藥與茶葉配用,或以中草藥(單味或復(fù)方)代茶沖泡、煎煮,然后像茶一樣飲用。中藥代茶飲為我國的傳統(tǒng)劑型,是在中醫(yī)理、法、方、藥理論原則指導(dǎo)下,依據(jù)辯證或辯證與辯病相結(jié)合對病情的判斷,為防治疾病、病后調(diào)理或僅為養(yǎng)生保健而組方選藥與茶葉(或不含茶葉)合制而成的劑型。0 ~4 i6 m& a% e+ L# O& X0 y
3 u; o2 N: E% p% R/ q特點
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中藥代茶飲是中醫(yī)治病調(diào)理、強(qiáng)身益壽的特殊中藥劑型,在醫(yī)療保健事業(yè)中發(fā)揮了重大作用。其具有以下幾個優(yōu)越之處:
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9 Q$ D" v& x/ O$ B' Z. [( l一.飲服方便,易于調(diào)理) Q- C1 e% {+ u
' I* T5 u/ f$ _. p- c二.藥效充分,療效顯著
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中藥材經(jīng)粉碎成粗末或切制成細(xì)絲、小段,表面積增大,與溶媒接觸面增加,使藥物的有效成分經(jīng)煎煮后易于溶出。
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將中藥以沸水沖泡或稍加煎煮后飲用,避免了湯劑因加工、久煎久煮造成某些藥物,尤其是芳香類藥物有效成分的損失;另一方面,以沸水沖泡藥物,可將其中的酶迅速降解滅活,避免了有效成分的分解破壞。實驗表明:第一,解表藥多含有揮發(fā)油,常溫下即可揮發(fā),更易隨水蒸汽揮發(fā),故不宜久煎。第二,當(dāng)藥液溫度在30-40℃時,藥物所含酶活性很強(qiáng),藥物的有效成分,尤其是甙類成分在酶作用下易發(fā)生分解,會導(dǎo)致有效成分含量降低,影響療效。7 [# j: D6 T0 E. |+ {( _# c1 Q
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對于阿膠、鹿角膠、飴糖等不耐高溫的膠類藥物及薄荷、藿香、香薷、青蒿、金銀花等芳香類含揮發(fā)油多的藥物,做藥茶尤為相宜。因膠質(zhì)類藥入煎劑易粘鍋煮焦,且粘附他藥,影響藥物成分溶出。用作藥茶則避免因久煎使其有效成分損耗,從而使藥物作用得以充分發(fā)揮,提高療效。
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三.輕靈精巧,甘淡平和7 |( m- }5 g) L3 }- u
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從藥物性質(zhì)來看,代茶飲所用之藥藥性平和,無傷胃之虞,且味多甘淡,或為微苦微寒之品,既有除疾調(diào)理之功,又無味苦難咽之弊,對小兒患者尤為適宜。
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! m' [1 B, q* d從藥物功用而言,代茶飲所用中藥,多為具有解表、清熱、止嗽、除濕、和胃、消導(dǎo)、通便、祛暑、安神、補(bǔ)益等作用之品,善治外感風(fēng)寒、外感風(fēng)熱、痰濕犯肺、濕熱內(nèi)蘊(yùn)、食積不化、腸燥津枯、暑熱傷津、心神不寧、氣血兩虛所致諸癥。少用催吐、峻下之品,一般不用劇毒祛邪藥物。% R# t7 ], C3 m
4 D$ x' x+ Z' z$ e+ S) S5 x四.長期服用,緩緩調(diào)治
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, [: x F4 O; k0 p" x中藥代茶飲用量輕,宜頻服,且藥性平和,無損胃氣,故可長期堅持服用,緩圖其效,以和臟腑,尤其適于慢性病的治療及對機(jī)體機(jī)能的調(diào)整。) c0 O, e9 z8 G) |
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對許多病證,長期服用藥茶,可使藥物的有效成分在體內(nèi)達(dá)到量化標(biāo)準(zhǔn),致使藥效更加鞏固,作用更為持久。如患沁尿系結(jié)石病人,持續(xù)多次服用藥茶后,能保持泌尿道中的藥物濃度;同時,可稀釋尿液,清潔尿路,加大對尿路結(jié)石的沖刷力,從而有利于結(jié)石的縮小與排出。# m% j0 Q2 m% k9 p+ I4 t" @% n# r
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五.有病治病,無病調(diào)理
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中藥代茶飲用藥平和,可以調(diào)和臟腑陰陽、氣血盛衰,頻頻飲服,既可療疾,又有調(diào)理之效。尤其對病后之調(diào)理,體力之恢復(fù),大有裨益。
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4 z+ O" X/ O' Y總之,中藥代茶飲以祛邪治病,防病保健為宗旨,具有方便、靈活、有效、節(jié)約、針對性強(qiáng)、適應(yīng)性廣等優(yōu)點。它既保持了湯劑作用顯著的特色,又克服了湯劑制作煩雜、浪費藥材的不足;它宜于長期服用,較中成藥功力更為強(qiáng)盛。" M7 Q4 i! B- c0 A' N+ ~* F
! s4 d7 c. F6 i2 Y: B: w) H5 B應(yīng)用范圍& j# t# m& t3 [- ?7 i5 t
" f0 `. p0 C& v& f- X中藥代茶飲的使用歷史悠久,應(yīng)用范圍廣泛,可概括為防治疾病、病后調(diào)理及養(yǎng)生保健三方面。) l& M u* ~( @6 @/ w, A# \
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一.防治疾病4 ~1 V& @$ i6 ]6 U2 w
4 H0 D7 u5 t1 G5 D. g- Z, u中藥代茶飲使用方便,作用持久,且無呆滯中焦脾胃之弊端,適于長期飲服,故可作為輕癥或慢性病的主要治療方法;亦可用作病情較重者或急性病之輔助治療手段;此外,尚可用于防疫及預(yù)防中暑等。
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% E6 x+ ^' G8 Y二.病后調(diào)理
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1.扶正祛邪* N7 y0 G# L& Y7 W; f5 }
/ ?2 H- A e8 ~0 E+ N2.調(diào)養(yǎng)胃氣4 F" [! ~8 E' k1 S
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3.補(bǔ)益元氣) M% {+ @% Z, d, G/ I n, N
2 R$ V1 H1 K/ T$ Q6 E- T# j0 u三.養(yǎng)生保健,延年益壽+ S" v+ }/ d5 ]5 c; a8 @& c% ?
! ?( y, X# H# X! w3 Z9 F5 b中藥代茶飲作用溫和,療效持久,便于長期服用,為中醫(yī)眾多養(yǎng)生保健、抗衰老方法之一。平時常對癥選用保健藥茶,補(bǔ)益五臟,調(diào)和氣血,對于延緩衰老,健身長壽大有裨益。
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煎煮用法
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1.沖泡法:將藥物放入杯內(nèi)開水沖泡十分鐘后飲用。在喝去三分之一水時,即添加開水,可加水3-5次,至味淡為止。
( k8 E- c: j( k& z/ w2.煎煮法:將茶方中諸味中藥置茶具中,加水,煮沸約10-15分鐘后離火,取汁,煎2-3次后合并藥液,過濾,代茶頻飲。
" }: t3 M3 `0 o \! E3.其它:“中藥煎煮壺”在遵循傳統(tǒng)中藥湯劑煎煮原理基礎(chǔ)上,采用新型煎煮技術(shù),2-5分鐘即可把藥方的有效成分煎煮出來,操作簡單、即煮即喝;且提取率高,節(jié)省藥材;特殊的構(gòu)造使得煎煮中草藥時不會發(fā)生燒焦、沾鍋、沉淀現(xiàn)象?!爸兴幉韬小备鶕?jù)醫(yī)生處方調(diào)配加工制作而成,進(jìn)一步豐富中藥代茶飲的適用范圍,并具有定量化包裝、一人一方、量體用藥、使用方便、安全衛(wèi)生等特點。8 V" T5 r7 L- q
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