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三百六十行，行行潛規(guī)則。這是中國特色。" c, A/ L. p0 d3 t. G9 }+ y$ s) N1 R
火腿中有敵敵畏，雞蛋中有蘇丹紅，牛奶中有三聚氰胺……我還要告訴你，酒中有陳化劑，有所謂的說不清成份的香精(標準禁用物)。
( h, R) A$ @8 h8 [( D9 q8 Z S- H/ Q 有人作過類比，中國一年喝掉的白酒就相當一個杭州西湖的蓄水量，杭州西湖有多大?來過的游客都知道，繞著西湖步行一圈要用3-5個小時。相比黃酒、啤酒，白酒算得上是烈酒，烈酒一年飲用量都如此驚人，那么其他酒也是數量驚人 + |# A% O9 \/ [- f/ _ z
接下來，我講講酒行業(yè)的潛規(guī)則，同胞們都睜大眼睛看清楚了，看了后自己可要想要明白了。先以黃酒為例吧，國家有關黃酒的標準中明確規(guī)定黃酒除了可以添加焦糖色之外，是不允許添加其他添加劑 (非自身發(fā)酵產生的物質) 的。但現實情況是，有些企業(yè)卻往酒里添加說不清成份的香精(不在香精標準中的香精名單內)，還有陳化劑之類的物質。添加香精干嘛用?古人不是說酒香不怕巷子深嗎?但只有好酒才會香啊，做好酒就得付出高成本，劣質酒成本低卻不香，怎么辦?往里面加香精唄!加一點不夠就多加點，直至加到滿意為止。那陳化劑干嘛用呢?中國人不是都相信“酒越陳越香”嗎?
" K) O( g/ D8 L* a( y8 Z- V7 g. D 所以商場里到處都是三年陳、五年陳、十年陳，甚至十年陳的酒。但陳酒成本高啊，首先能長期存放的酒必須是好酒，劣質酒放不了長時間;其次，酒是易揮發(fā)物，一年放下來，至少要揮發(fā)掉10%，10斤酒放一年就剩下不到9斤，到第二年，就不剩8斤了……時間越長，酒越少，那酒價越高;酒的存放是極為占用空間的，倉儲的成本也會累年增加。所以，有人就想出辦法了，用陳化劑往新產出的酒中那么一加一調，就調出十年、八年陳的酒來了。如果你不信，請你把“陳化劑”這三個關鍵字在百度上搜索一下，呵呵，我剛搜過，有1380篇，其中就有一些不法廠商在明目張膽地網上推銷?？晌覀兊馁|量監(jiān)督部門就不會發(fā)現嗎?除了香精、陳化劑，還有可能放其他一些東西哦，比如所謂的澄清劑什么的
% [7 A, q- v- ~( O E/ h* j' P黃酒這樣，白酒、啤酒也差不多哦。根據白酒的有關標準，像濃香型白酒，還有優(yōu)級、一級、二級的清香型白酒也是不允許添加非自身發(fā)酵產生的物質的。而啤酒，市場上也有所謂的啤酒花香精哦。大家喝酒可要想清楚哦。- R+ _( v; o6 d* g4 B5 b" Q4 Q; R8 K0 h
可怕的是，除了網上，在添加劑市場上，那些禁止向酒中添加的物質是明買明賣的，那些禁用物，會不會像三聚氰胺一樣嚴重，我真的不知道!你也不知道!或許只有那些昧著良心的企業(yè)知道吧!
! b6 r; V" C0 a5 L 酒行業(yè)、添加劑行業(yè)的內幕可能不止這些吧，歡迎網友跟貼補充，別讓它沉下 |
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發(fā)表于 2009-11-23 15:57:41
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發(fā)表于 2009-11-25 19:24:52
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